Kawa na ławę! Design bez cukru

Świętować można bez okazji. W FF nie chcemy czekać na Dzień Kawy (który obchodzimy dopiero 29 września!). Jesień powoli wygania lato, wakacje właśnie się skończyły, urlopy też. Doskonale wiemy, że rano zdecydowanie trudniej wstać do pracy czy na zajęcia. Dlatego kawowe okazje w FF zaczynamy już teraz.

Kto jak to, ale Włosi znają się nie tylko na kawie, ale i na wzornictwie. Marka Alessi to żywa legenda designu, której asortyment jest znany na całym świecie, ciesząc się niezmiennie dużą popularnością. Dla miłośników wysmakowanego designu, którzy nie potrafią żyć bez kawy, przygotowaliśmy coś ekstra!

A amatorom nieco bardziej szalonego wzornictwa, poranki umili oryginalna kawiarka Pulcina. Powstała ona w wyniku współpracy marki Alessi z illycaffe. Współpraca ta miała na celu zoptymalizowanie kształtu zaparzacza, w celu ulepszenia organoleptycznych właściwości kawy zaparzonej w naczyniu typu zaparzacz mokka. Eksperci z Illy's R&D Laboratory sprawdzili, jakie zmiany należy wprowadzić by zredukować tak zwany efekt 'stromboli-volcano' (znany doskonale użytkownikom niemal wszystkich kawiarek obecnych na rynku).

Każda porcelana jest piękna, ale ta w bieli jest zdecydowanie najpiękniejsza! Zwłaszcza, że bardzo efektownie kontrastuje z czarną jak noc kawą. Porcelanę kochamy za plastyczność, elegancję oraz uniwersalne piękno (przykładem są wiekowe serwisy porcelany, które do dzisiaj zachwycają wyglądem). A jeśli mówimy o kawie, to ją kochamy najbardziej w porcelanowych filiżankach!

Co prawda...

...w konkursie na najpiękniejsze słowo świata, Polskę reprezentowała skromna i nieduża "filiżanka", ale kubek wygrywa z nią pod względem ilości kawy, którą zmieści! Dlatego w kawowych okazjach nie mogło zabraknąć miejsca na urocze porcelanowe kubki Alessi.

W kawowych okazjach FF to Alessi ma pierwszeństwo. Nie znaczy to jednak, że kawki nie można wypić w towarzystwie designu innych marek. Zresztą samo delektowanie się kawą to ostatni etap dość skomplikowanego procesu. Już samo jej przechowywanie wymaga odpowiednich środków, na przykład hermetycznych pojemników. Do odmierzania kawy przydałaby się praktyczna miarka. A najsmaczniejsze mleko to takie dobrze spienione... 

Zmienna niczym kobieta! Kawa przybiera wiele różnych postaci. Najbardziej znane są jej włoskie wcielenia: Latte, Cappuccino, Frappe, Americano... Jednak za nazwami, które możemy przeczytać w menu każdej szanującej się kawiarni, kryje się historia znana tylko przez niewielu. Czy wiecie kto skomponował kantatę na cześć kawy? Albo ile kosztuje kilogram najdroższej kawy na świecie? I dlaczego kawosze powinni podziękować kozom? Odpowiedzi na te frapujące pytania oraz inne ciekawostki znajdziecie w specjalnym Magazynie FF Mała czarna... kawa. Sprawdź, co wiesz i dowiedz się więcej!.

Ziarnko do ziarnka, krok po kroku

Lepiej samemu zmielić kawę, niż kupić gotową "sypankę" - to fakt nie do podważenia. Na szczęście nie musimy używać do tego kamieni. Praktyczny młynek z korbką lub elektryczny odbębni za nas czarną (dosłownie!) robotę. 

Etap po zmieleniu ziaren jest najważniejszy. Nie tylko ekspres gwarantuje dobrą kawę. Alternatyw mamy wiele - zaparzacze tłokowe french press, zaparzacze slow coffee czyli drippery, kawiarki (na indukcję, stalowe, aluminiowe, włoskie); można też przygotować kawę po turecku lub po prostu zalać popularną "sypankę".

Parzenie kawy bez ekspresu to nie problem - wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia i włożyć w ten proces całe swoje serce.

Chcesz zostać najlepszym baristą wśród swoich znajomych? Z Magazynu FF dowiesz się jak prawidłowo parzyć kawę oraz poznasz kilka trików, które Ci to ułatwią.

W filiżance, w szklance czy w kubku? Kawę można podać na kilka sposobów w zależności od jej rodzaju oraz osobistych upodobań.

Filiżanka - to pierwsze naczynie, które przychodzi nam na myśl o kawie. Filiżanka to oczywisty wybór przy Espresso. Pasuje praktycznie do każdej kawy.

Szklanka - sprawdzi się przy serwowaniu kaw mrożonych (frappe) oraz wszystkich odmianach Latte. Powinna być wysoka i wąska!

Kubek - żadna filiżanka ani szklanka nie zastąpią kubka z kawą, który zabiera się razem z książką pod kocyk. Kubek sprawdzi się przy codziennej czarnej lub białej kawie.

Nawet jeśli tolerujecie wyłącznie czarną i gorzką kawę, w Waszym domu nie może zabraknąć mlecznika i cukiernicy. Z myślą o gościach warto zaopatrzyć się w ten zgrany duet. Można postawić na gotowy zestaw lub skompletować go osobno. Ważne, aby zaproszeni na kawę goście nie musieli się dopominać ani o cukier, ani mleko!

Kawa trzymana w torebce szybko traci swój aromat. Dlatego po zakupie warto jak najszybciej przesypać ją... no właśnie, gdzie? Pojemnik na kawę musi spełniać kilka warunków. Przede wszystkim, musi być szczelny. Po drugie, powinien być ładny (w końcu kawa jest zawsze pod ręką, czyli gdzieś na widoku).

Szklany, ceramiczny, stalowy, blaszany... materiał nie ma takiego znaczenia jak to, aby pojemnik rzucał się w oczu. Poranki i tak są ciężkie, zatem po co dodatkowo utrudniać je poszukiwaniem kawy?

Dla niektórych kawa jest całym światem (a przynajmniej jego lwią częścią). Tacy niepoprawni kawosze nie wyobrażają sobie życia bez codziennego zastrzyku kofeiny w postaci małej czarnej. Zresztą interesuje ich kawa pod każdą postacią i o każdej porze dnia (i nocy).

Jeśli szukamy prezentu dla miłośnika kawy, mamy naprawdę spore pole do popisu. Kult kawy jest mocno zakorzeniony w naszym codziennym życiu. Picie kawy stanowi rytuał, który zaczyna się w kuchni, ale kończy się w salonie, sypialni, ogrodzie... Odpowiednie dodatki uprzyjemnią delektowanie się małą czarną.

Kawa na świeżym powietrzu smakuje najlepiej. Praktyczny i efektowny kubek termiczny to niezbędny towarzysz dnia spędzonego poza domem. Każdy miłośnik kawy doceni upominek pod postacią przenośnego termosu.