Kockknivar

En riktig kock älskar sin kniv som den största skatten. Det är inte så konstigt, för en kockkniv är ett absolut måste! Hur känner vi igen denna skatt? Den är vanligtvis tillverkad av rostfritt stål och har en triangulär form som är bredare vid handtaget. Bladet har en längd på minst 20 cm, är perfekt balanserat och ligger säkert i handen. Tack vare dessa parametrar är det en enkel match att skära , strimla, hacka, krossa och skjuta av maten från brädet (som den förmodligen också kommer att skära utan problem). Denna typ av kniv är värd att komplettera med andra knivar från kategorierna brödknivar, universalknivar , grönsaks- och fruktknivar.