Vinställ

Vad är en karaff, hur man använder den och varför du behöver den?

Korrekt förvaring och servering av vin vid rätt temperatur i rätt glas är element som påverkar både smak och arom hos drycken. Man får dock inte glömma den mycket viktiga processen att dekantera vin. Kontrollera vad som döljer sig bakom detta mystiskt klingande namn och varför det är värt att dekantera vissa typer av vin.

Vinlagring hemma - skapa bekväma förhållanden för flaskor

När vi väl har lyckats välja rätt vin i butiken måste vi se till att inte förstöra smaken av denna ädla dryck genom olämplig transport och förvaring. Vin kräver omsorg och rätt inställning för att fullt ut kunna njuta av dess smak.

Från vindruva till vinflaska. Vinets historia och typer

"Vin är solens ljus fångat i vatten." – ...som Galileo skrev om denna ädla dryck. Vin bär fortfarande på viktiga symboler, och en hel kultur har utvecklats kring dess konsumtion, med strikta regler för förvaring, beredning och servering. Det finns till och med en vetenskapsgren, oenologi, som undervisas vid franska universitet, som behandlar frågor relaterade till produktion, lagring och provsmakning av vin. Här är vad du bör veta.