Allknivar

En allroundkniv är också känd som en kökskniv, multifunktionskniv eller.... helt enkelt en kniv på grund av dess popularitet;) Dessa knivar har utformats för att möjliggöra effektiv och snabb skärning av en mängd olika livsmedel - från grönsaker till ost och kött. Därav deras mångsidighet. Eftersom det är de verktyg vi oftast tar till i köket måste de vara ergonomiska, ha ett bekvämt handtag och vara medelstora (huvudet är vanligtvis cirka 16 centimeter). Dessa knivar är vanligtvis tillverkade av rostfritt stål, så de är hållbara, lätta att hålla rena, korroderar inte och kommer att hålla länge. Andra mångsidiga köksknivar inkluderar Santoku-knivar eller kockknivar.