Santoku-kniven från Shun-serien är en riktig pärla bland professionella köksknivar, lika hemma i ett livligt restaurangkök som i ditt eget kök. Den här kniven är ett mästerverk av modern teknik, där det rostfria och korrosionsbeständiga bladet är smitt av extremt hårt stål (med 1% kol och 1,5% kobolt) – så vasst att det nästan skär genom luften! Det ergonomiska handtaget, tillverkat av belagt Pakka-trä, ligger som gjutet i handen och gör varje snitt till en ren njutning. Med denna kniv i handen är du redo att ta dig an vilken kulinarisk utmaning som helst, och resultatet blir alltid perfekt. Det är som att ha en trollstav för matlagning!