En allroundkniv från Shuns serie av professionella köksknivar, perfekt för både restauranger och hemmakök. Kniven är tillverkad med den senaste tekniken, och det rostfria och korrosionsbeständiga bladet är gjort av extremt hårt stål (1% kol, 1,5% kobolt) och är dessutom otroligt vasst. Det ergonomiska handtaget är tillverkat av belagt Pakka-trä. Med denna kniv i handen blir matlagningen en ren fröjd – den glider genom råvarorna som en varm kniv genom smör. En riktig pärla för den som uppskattar kvalitet och precision i köket!