Den omfattande bestickkollektionen Nuovo Milano är ett mästerverk skapat av Ettore Sottsass och Alberto Gozzi. Den unika stilen hos Ettore Sottsass, som betraktas som en av den italienska designens fäder, i kombination med expertisen hos Alberto Gozzi, en sann mästare inom kulinarisk konst och savoir-vivre, har resulterat i ett bestickset som är både funktionellt, praktiskt och oemotståndligt attraktivt. Nuovo Milano har inte bara vunnit juryns hjärtan vid den 15:e Compasso d'oro-utdelningen (1989) utan även vid Bio 12-biennalen i Ljubljana (1988). Ettore Sottsass vision var att Nuovo Milano-besticken skulle påminna om stenar som slipats släta av vatten – och visst, kollektionens delar präglas av mjuka linjer och alla kanter (med undantag för knivbladen, förstås) har rundats av generöst. Nuovo Milano-besticken är tillverkade av högkvalitativt polerat rostfritt stål, vilket garanterar både hållbarhet och en tidlös glans. Setets mångsidiga natur gör att det passar lika bra till moderna som till mer klassiska dukningar, och smälter in som handen i handsken.
Nuovo Milano salladsbestick, med sina mjuka linjer av polerat stål, blir en elegant detalj som lyfter varje måltid, oavsett om de används som en del av det kompletta Nuovo Milano-setet eller som en fristående skönhet.