Bestickserien Colombina – en serie som funnits i Alessis katalog i åratal – utökades 2015 med Colombina Fish, en besticklinje dedikerad till fisk och skaldjur. Detta nya 'nautiska' kapitel i varumärkets historia kännetecknas av en vacker inramning i form av delikata fjäll som pryder handtagen på besticken som ingår i kollektionen. De specialiserade redskapen har designats i samarbete med kulinariska experten Alberto Gozzi, vars ovärderliga bidrag har lett till bestick som inte bara är vackra utan också perfekta för ett bord fullt av fisk, krabbor, räkor, ostron och musslor, både hemma och på de mest utsökta restaurangerna. Besticken i kollektionen är tillverkade av 18/10 rostfritt stål.
Den här skaldjursöppnaren, tillverkad av polerat stål med spegeleffekt, bevisar att designerna av Fish-serien inte har glömt de nödvändiga tillbehören och detaljerna. Handtagets dekorativa textur kopplar 'skalknäckaren' som presenteras här till de andra verktygen i kollektionen.