Grönsakskniven från Grand Gourmet-kollektionen är en oumbärlig hjälpreda i varje kök där frukt och grönsaker flödar. Den är perfekt för att skala både små och stora grönsaker, svamp och mycket mer. Bladen på alla WMF Performance Cut-knivar är tillverkade av högkvalitativt, specialhärdat stål som innehåller 15 % krom samt molybden och vanadin i sin struktur, allt enligt Performance Cut-tekniken. Detta material garanterar enastående skärpa och flexibilitet, korrosionsbeständighet och en exceptionell skärpa som varar länge. Alla knivar är dessutom rostfria, syrabeständiga och motståndskraftiga mot rost från fuktig luft. Det perfekt balanserade, ergonomiska handtaget är tillverkat av Cromargan® – ett material patenterat av WMF, som är en högkvalitativ 18/10 rostfri stållegering som är hållbar, hygienisk och smakneutral – vilket är ytterligare en höjdpunkt med produkten. Grand Gourmet-kollektionen har belönats med otaliga priser, såsom Busse Longlife Design Award 2005, Prix de Couverts Maison & Objet Paris - 1997, Ernennung Compasso d'oro - 1995, red dot award, Design Plus, Internationaler Designpreis.