Knivserien Zwilling Twin Select kombinerar skönheten hos rent rostfritt stål med enastående ergonomi vid användning. En speciell typ av FRIODUR-härdat stål med hög hårdhet och korrosionsbeständighet används för bladet. Knivarna är laserslipade med högsta precision. Handtagen har utformats av Fraunhofer Institute, vilket gör knivarna mycket bekväma.
Knivserien Zwilling Twin Select fick det prestigefyllda designpriset red dot 2002.