Stekpannor

En bra stekpanna är en av de mest oumbärliga delarna av utrustningen i varje kök. Du kan välja mellan keramiska stekpannor, stålpannor, kopparpannor eller gjutjärnspannor. En fettfri panna eller en panna med avtagbart handtag är andra typer av detta oumbärliga köksredskap. Dessutom behöver du en typ av panna för att steka läckra pannkakor och en annan för att grilla kyckling eller förbereda asiatiska rätter. Vi har stekpannor i överflöd, men vilken blir bäst för dig? Vi är övertygade om att följande uppdelning hjälper dig att bestämma dig och välja den perfekta produkten.

En stekpanna är ett tillbehör som är svårt att klara sig utan i köket. Det breda sortimentet kan få huvudet att snurra. En keramisk panna, kopparpanna, aluminiumpanna, stekpanna för biffar, äggpanna eller ugnssäker panna är bara några av våra förslag. Därför, innan du gör ett specifikt val, överväg vilka egenskaper pannan ska ha och vilka rätter du vill tillaga i den. När du köper en stekpanna är det värt att uppmärksamma materialet, typen av beläggning och dess avsedda användning.

Stekpannor kan delas in baserat på deras material. Vilka typer kan du hitta på FormAdore?

Keramiska stekpannor

Vilken panna är hälsosammast? En som är säker för vår hälsa och miljön, och inte släpper ut några skadliga föreningar under stekning. Utan tvekan är en panna belagd med ett lager tillverkat av en kombination av mineraler och lera bränd vid mycket höga temperaturer, det vill säga en keramisk beläggning, en av de bästa pannorna på marknaden. Denna beläggning reagerar inte med några livsmedelsingredienser, och följaktligen – påverkar inte smaken och lukten av tillagade rätter. Pannor med keramisk beläggning värms upp jämnt och behåller värmen länge, även om det är viktigt att komma ihåg att de inte bör utsättas för plötsliga temperaturförändringar, eftersom detta kan leda till skador. Det är också värt att tillägga att en keramisk panna är en non-stick panna, som kännetecknas av hög reptålighet.

Gjutjärnspannor

Tunga, hållbara och robusta gjutjärnspannor har ingen ytterligare beläggning. De är uteslutande tillverkade av naturliga material och kännetecknas av motståndskraft mot både repor och alla typer av skador. En gjutjärnspanna leder värme perfekt, vilket innebär att den värms upp jämnt och bibehåller den önskade temperaturen på en given rätt under lång tid. Dessutom kännetecknas gjutjärn av hög motståndskraft mot höga temperaturer, vilket innebär att dessa typer av pannor också kan användas i ugnen.

Kopparpannor

En kopparpanna är förmodligen den mest designade och eleganta pannan bland alla modeller som finns på marknaden. Detta är dock verkligen inte dess enda fördel. Koppar leder värme perfekt – den värms upp omedelbart och fördelar värmen jämnt, vilket möjliggör snabbare matlagning. Det bör tilläggas att de bästa kopparpannorna är täckta på insidan med en högkvalitativ beläggning, som skyddar maten från direkt kontakt med koppar. Detta beror på att koppar reagerar med sura produkter, vilket förändrar smaken på rätterna.

Stålpannor

Letar du efter en oförstörbar panna som är resistent mot repor, bucklor eller rost? Här är den – en stekpanna i rostfritt stål, som är helt säker för hälsan och långsamt släpper ut ackumulerad värme, så att rätterna som tillagas i den håller sig varma länge. En stålpanna är den bästa pannan för att steka kött.

Aluminiumpannor

Aluminiumpannor är lätta, behändiga och leder värme perfekt. När du väljer denna typ av panna bör du vara uppmärksam på att den är täckt med en speciell, reptålig och skadliga-ämnen-fri beläggning.