Visa7omdömen
Shun - Omdömen
Visa5omdömen
Det spelar ingen roll att den är kort, det viktiga är att den är tunn.
Kniven är lämplig för att skära t.ex. champinjoner, gräslök, grönsallad och många andra små produkter. Mycket bra form och ergonomiskt handtag. Skarp, men definitivt sämre än Miyabi och Masahiro knivar i detta avseende. Behåller sin skärpa under lång tid. Sammanfattningsvis, en bra kniv, men kan vara skarpare ...
Kniven är lämplig för att skära t.ex. champinjoner, gräslök, grönsallad och många andra små produkter. Mycket bra form och ergonomiskt handtag. Skarp, men definitivt sämre än Miyabi eller Masahiro knivar i detta avseende. Behåller sin skärpa under lång tid. Sammanfattningsvis, en bra kniv, men kan vara skarpare ...
Visa1omdöme
3 stjärnor för lådan - lite "basare" för en sådan kniv (machee papper, plast, kartong). Bra att det finns en folder inuti med information om hantering, slipning etc. Inte lika attraktiv som Chroma 301-knivlådorna, men okej.
5 stjärnor för själva produkten - mycket mycket vass kniv, klarade tomattestet utan problem. Man var tvungen att trycka ner den lite, den skar inte med sin egen vikt, men det är en fråga om knivens lätthet. Den är väldigt lätt och väger 62 gram :) För lätt för mig, men det är en fråga om att vänja sig vid det.
Handtaget i tvärsnitt är inte en oval (utan en sådan rundad "droppe") - desto bättre ligger den i handen. Men notera: i höger hand, för i vänster är det redan mindre bekvämt. Den är välbalanserad. Logotyp på båda sidor av bladet.
Övergripande utseende - mycket bra. Ådringen på kilen är inte symmetrisk, träet på handtaget är mycket mörkbrunt, lite som wenge. Handtagets bakre ände är av stål i samma färg som kilen. Fogen mellan de två är inte perfekt, och den krokar lite. - Kanske är det ett problem med mitt exemplar.
Jag är inte säker på att jag skulle köpa fler knivar från den här serien. Men överlag rekommenderar jag den.
