Från vindruva till vinflaska. Vinets historia och typer
"Vin är solens ljus fångat i vatten." – ...som Galileo skrev om denna ädla dryck. Vin bär fortfarande på viktiga symboler, och en hel kultur har utvecklats kring dess konsumtion, med strikta regler för förvaring, beredning och servering. Det finns till och med en vetenskapsgren, oenologi, som undervisas vid franska universitet, som behandlar frågor relaterade till produktion, lagring och provsmakning av vin. Här är vad du bör veta.
