Vi medger, med handen på hjärtat – vi älskar verkligen att kärna glass.
Salt karamell...
Mycket har skrivits om kärleken till glass. Vi har kämpat i evigheter med att försöka frammana en besvärjelse värdig sommarens bästa smak, men inga ord verkade någonsin helt rätt. För glass är helt enkelt något som ska avnjutas och smakas!
Och tänk om någon säger...
Glass är bara gott när det är varmt, inte när det regnar!
...stracciatella...
Då måste du helt enkelt locka in dem, låsa in dem i ett rum, bege dig till köket och vispa ihop en så fantastisk glass att de aldrig kommer att yttra sådant nonsens igen.
Nej, det är inte svårt. För att göra glass hemma behöver du inga särskilda tillstånd, ingredienser med 'E'-nummer, eller ens en glassmaskin. Låter fantastiskt, eller hur?
I så fall kommer du att bli överlycklig över att veta att...
-20% i glasslandet...
Vad behöver jag för att göra hemgjord glass?
...vanilj...
Ingredienser. Den enda regeln här är – himmelriket är gränsen. Om du tyckte att urvalet av smaker på glassbarer var överväldigande, tänk dig då att skapa dussintals fler i bekvämligheten av ditt eget kök!
För att förbereda den enklaste hemgjorda glassen behöver du frukt, vatten och ett sötningsmedel. Efter att ha blandat och fryst dessa ingredienser får du en uppfriskande sorbet.
...choklad...
Traditionella, fylliga glassar kräver ytterligare ingredienser. Dessa inkluderar oftast äggulor, mjölk och grädde.
- Fransk glass. Den rikaste på ingredienser, men också ganska tung och mer komplicerad att tillaga än andra glassar. Dess bas består av äggulor och grädde. Varning! Om du inte är erfaren kan fransk glass bli för fet.
- Philadelphia glass. Tillagas utan äggulor, denna görs med en bas av grädde och mjölk. Det är ett alternativ för dem som är villiga att acceptera en mindre fluffig konsistens, så länge den är lättare och har färre kalorier.
Glass för den kräsna gommen
Mästerlig servering
...jordgubbe...
Om du inte äter upp all glass innan dina gäster anländer, är det värt att anstränga sig för att servera desserten elegant. Du kommer att behöva:
- Glasskopor – för att få till vackra, runda kulor precis som på en glassbar.
- Snygga glasskålar. Det smakar så mycket bättre då!
- Glasskedar, så dina gäster kan skrapa sista smulan ur sina skålar efter din ljuvliga dessert.
FormAdore... Formar!
...blåbär...
Eller kanske glass 'To Go'? Om sammankomsten är lite mer avslappnad, är glass serverad direkt i handen perfekt. Och detta kan du uppnå tack vare glassformar.
Hos FA finns det massor av dem! Märket Lekue erbjuder i synnerhet ett rikt urval.
Håll dig kall!
