Bestickkollektionen Santiago kännetecknas av maximal enkelhet som påminner om primitiva verktyg. Precis som med Tonale-serviskollektionen är den strama karaktären huvuddragen hos föremålen som erbjuds inom serien. De extremt asketiska Santiago-besticken är en uppsättning skapad av Sir David Chipperfield, en världsberömd arkitekt som specialiserar sig på design och renovering av gallerier och museer (han var den ende britten som valdes ut för att renovera Tate Modern). Besticken är tillverkade av polerat rostfritt stål och finns i två utföranden: helt blankt och ett där handtagen har PVD-belagts i svart för en genomskinlig antraciteffekt. Santiago-besticken, tillsammans med Tonale-servisen, framhäver den minimalistiska karaktären i interiörer baserade på både moderna material (glas, betong, stål) och traditionella element (rått trä i enkla former).
Kniven som presenteras här är ett av de grundläggande besticken i setet. Knivens form, som är så enkel som möjligt, fångar ögat med sin ovanliga form.