Collo-Alto är en bestickskollektion skapad av den unga franska designern Ingi Sempe. Namnet på denna serie syftar på den långa och smala övergången mellan handtagen och de övre – relativt breda – delarna av besticken: knivbladen, skedarnas skålar eller gafflarnas spetsar. Denna ”hals” ger besticken en lätthet och fräschör och, tillsammans med de kontrasterande formerna av rundade och raka delar, får besticken att sticka ut från andra set.
Det bestickset som presenteras här är salladsbestick med en längd på 26,5 cm.