En robust kniv med ett flexibelt blad – den gör definitivt filéandet enklare, vilket möjliggör ett respektfullt förhållningssätt till produkten och minskar risken för potentiell förlust så mycket som möjligt.

Huvudfunktioner:

• Filékniven från Gourmet-serien från Zwilling har ett flexibelt, extra vasst 18 cm långt blad.
• Dess egg är V-formad – den har symmetriskt profilerats i en 15° vinkel.
• Bladet är härdat vid låg temperatur och är därför mycket hållbart och skadebeständigt. Det är också korrosionsbeständigt och absorberar inte matlukt.
• Det nitade handtaget ligger perfekt i handen.

Användning:

• Kniven är designad för att filéa kött och fisk.

Material:

• Bladet är tillverkat av rostfritt stål.
• Handtaget är tillverkat av högkvalitativ plast.

Bra att veta!

• Kniven kan diskas i maskin, men det är värt att rengöra den för hand för att njuta av dess ursprungliga egenskaper så länge som möjligt.