Den här V-bladsskäraren har ett vinklat blad i rostfritt stål. Bladet har en fyrstegsjustering av skivtjockleken (1,5, 3,0, 4,5 och 6,0 mm), en juliennefunktion (3 mm stavar) och en pommes frites-funktion (6 mm stavar). Stålbladet skär igenom mycket mjuka råvaror som tomater utan att krossa dem, samt skär hårda frukter och grönsaker i jämna, fina skivor. Typiskt för Good Grips-kollektionen är det mjuka, taktilt behagliga, halkfria gummihandtaget, de halkfria gummifötterna och det utfällbara stativet med halkfri beläggning som säkerställer verktygets stabilitet och skyddar bänkskivan från repor under skivningen. Den högkvalitativa plastytan har utsprång som förhindrar att skivade ingredienser fastnar på skärarens yta. Med skäraren medföljer ett handskydd vars fjäderbelastade design pressar ner den skivade produkten så att den kan skivas hela vägen igenom.
Det amerikanska företaget Oxo, med sin Good Grips-kollektion, grundades 1990 som svar på en mycket enkel fråga: Varför är de flesta köksredskap inte handvänliga? Under forskning och beställda expertutlåtanden utvecklades högkvalitativa, hållbara och framför allt bekväma och även åldersvänliga verktyg. Tack vare sina innovativa lösningar har OXO-produkter vunnit över 150 internationella priser för design, förpackning och varumärkesidentitet och kan beundras i de permanenta samlingarna på många museer runt om i världen.