Rivjärnet Gourmet Star från Microplane, med en rivyta på 12,6 x 6 cm, är ett rivjärn som river livsmedel till klumpar och som har designats för livsmedel som hårda ostar, citrusfrukter, vitlök, ingefära, muskotnöt, kokos, kanelbark och choklad. Det breda, paddelformade bladet är tillverkat i USA av rostfritt stål och har ett skydd. Gourmet-serien av rivjärn är eleganta, breda rivjärn med en stor rivyta, designade med både professionella kockar och hemmakockar i åtanke. Med mjuka handtag och halkfria gummifötter för större stabilitet, låter de dig enkelt riva även de mest 'härdade' livsmedel. Tack vare Microplanes patenterade fotoetsningsteknik, som använder kemikalier för att uppnå skärytorna, kommer Microplane-rivjärn inte att slita eller strimla råvaror, vilket bevarar smak och arom. Tillverkaren ger 2 års garanti mot korrosion.
Microplane-märket är världsledande inom tillverkning av multifunktionssågar, och tillverkarens avancerade fotoetsningsteknik för blad garanterar den extrema skärpan och effektiviteten hos de verktyg som erbjuds i dess katalog. Microplane-sågar tillverkas exklusivt i USA och har patenterats i många länder runt om i världen.