Microplane Gourmet Coarse rivjärn, med en rivyta på 12,6 x 6 cm, är ett rivjärn som river produkter till medelgrova spån och rekommenderas för hårdost, ingefära, vitlök, lök, morötter, kokos, citrusfrukter, paprika, kanelstång eller muskotnöt. Det breda, paddelformade bladet är tillverkat i USA av rostfritt stål och levereras med ett skydd. Gourmet-serien av rivjärn är eleganta, breda rivjärn med en stor rivyta, designade med både professionella kockar och hemmakockar i åtanke. Med mjuka handtag och halkfria gummifötter för ökad stabilitet, låter de dig enkelt riva även de mest 'härdade' livsmedel. Tack vare Microplanes patenterade fotoetsningsteknik, som använder kemikalier för att uppnå skärytorna, kommer Microplane-rivjärn inte att slita eller strimla råvaror, vilket bevarar smak och arom. Tillverkaren erbjuder 2 års garanti mot korrosion.
Varumärket Microplane är världsledande inom tillverkning av multifunktionella rivjärn, och tillverkarens avancerade fotoetsningsteknik för blad garanterar extrem skärpa och effektivitet hos de verktyg som erbjuds i dess katalog. Microplane-rivjärn tillverkas exklusivt i USA och har patenterats i många länder runt om i världen.