Du känner säkert igen den känslan när du "är sugen på något sött", men du saknar tid och ingredienser för att förbereda en hel plåt med hembakad kaka. Som tur är kommer enkla och snabba recept på mikrovågsbakade kakor i mugg till din undsättning, baserade på några basprodukter vi vanligtvis har hemma. Upptäck 5 snabba recept på mikrovågsdeg.
Omedelbar cupcake i en mugg
Muggkaka...
är en cupcake tillagad i mikrovågsugn, och tillagningen tar inte mer än några minuter. Allt du behöver göra är att blanda ihop alla ingredienser, röra om, lägga i en kopp, ställa in mikrovågsugnen på högsta effekt, slå på den i cirka 1-2 minuter och... klart! Snabbhet och enkelhet i tillagningen är inte de enda fördelarna med denna efterrätt. Receptet på muggkakan kan ändras beroende på dina preferenser. Tillsätt nötter, riven morot, choklad, kryddor, kokosflingor eller jordnötssmör för att få din favoritsmak. Detta gör att cupcakes du förbereder varje dag kan smaka annorlunda.
Vilken mugg passar för mikrovågsugn?
Det bör dock noteras att tillagningen av en snabbmuggkaka kräver användning av en mugg designad för mikrovågsugn. Det är nödvändigt att använda ett kärl som tillåter mikrovågsenergi att passera igenom det, vilken sedan når maten i kärlet. Denna energi passerar fritt through ceramic, porcelain and glassware. Det är värt att tillägga att när det gäller porslin är det oftast säkrare att använda vita muggar än färgade i mikrovågsugn. De flesta muggar gjorda av plast är också lämpliga för mikrovågsugn, även om inte alla, så se alltid till att de kan användas i denna typ av ugn genom att kontrollera märkningarna på botten av kärlet. Däremot får muggar av rostfritt stål, aluminium och koppar inte placeras i mikrovågsugnen eftersom metallelementen orsakar en reaktion i form av ljusbågsurladdning, vilket kan orsaka gnistor eller till och med explosion. Därför, även när det gäller porslinsmuggar eller keramik, var försiktig så att du inte sätter in ett fat med metalldekorationer eller mönster i mikrovågsugnen.
Vegan morotskaka
Starkt fuktig, fluffig och kryddig och även snabb morotskaka baserad på fullkornsmjöl, och det tar inte mer än 5 minuter att förbereda. Låter bra, eller hur? Och den smakar fantastiskt!
Ingredienser:
- 4 matskedar fullkornsmjöl
- 3 msk finriven morot
- 1 msk rörsocker
- 1 sked vegetabilisk olja
- 5 skedar vegetabilisk mjölk, t.ex. soja- eller mandelmjölk
- 0,5 tesked kanel
- 0,5 tesked ingefära
- en nypa bakpulver
Tillagning:
- Sikta mjölet med bakpulver i en skål. Tillsätt socker, kanel och ingefära. Blanda.
- I den andra skålen blandar du olja, mjölk och morötter.
- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och blanda tills det är slätt. Konsistensen på smeten ska vara flytande och ganska tunn, men inte vattnig. Lägg blandningen i en porslinsmugg och ställ in den i mikrovågsugnen. Ställ in ugnen på 800 W och 1,5 minuter.
- Efter bakning vänder du koppen upp och ner och lägger desserten på tallriken. Mikrovågsmorotskakan smakar bäst i kombination med kokosgrädde och cashewnötter.
Pepparkaksdeg i en mugg
5-minuterskaka
Läcker kaka på 5 minuter? Varför inte! Nedan presenterar vi ett enkelt recept på en pepparkakssmakande muggkaka. Bara några enkla ingredienser, en porslins- eller keramisk mugg och en mikrovågsugn för att trolla fram en läcker dessert till kaffet eller teet.
Ingredienser:
- 1 banan
- 40 g hirsflingor
- 1 ägg
- 1,5 teskedar pepparkakskrydda
- 1 tesked kanel
- 1 tesked bakpulver
Tillagning:
- Mixa bananen med en mixer, tillsätt hirsflingorna och blanda noggrant.
- Tillsätt ägget, rör om igen.
- Häll sedan i pepparkakskrydda, kanel, bakpulver och blanda tills ingredienserna har kombinerats helt.
- Häll den färdiga blandningen i en stor kopp, ställ in den i mikrovågsugnen. Ställ in den på högsta effekt och grädda i cirka 3-4 minuter.
- Den smakar gott fortfarande varm, med en sked sylt eller jordnötssmör.
Mikrovågsugn valnötsmuffin
Många tror att förberedelse av en läcker och hälsosam efterrätt kräver mycket tid och arbete, samt fina, svårtillgängliga ingredienser. Inget kunde vara längre från sanningen! Ta bara en titt på expressreceptet nedan för en cupcake i en kopp full av hälsosamma ingredienser som havregryn, pekannötter eller jordnötssmör.
Ingredienser:
- 3 skedar mjölk
- 1 matsked olja
- 1 msk rörsocker
- 3 skedar fullkornsmjöl
- En nypa bakpulver
- 1,5 msk havregryn
- 1,5 msk hackade pekannötter
- 0,5 tesked kanel
- en nypa muskotnöt
- en nypa salt
- 1 msk jordnötssmör
- en bit mörk choklad
Tillagning:
- Tillsätt mjölk, olja och socker i skålen. Blanda det.
- Tillsätt siktat mjöl med bakpulver och blanda tills det är slätt.
- Häll i havregryn, pekannötter, salt, kanel och muskotnöt.
- Häll blandningen i en kopp. Lägg jordnötssmör och choklad på en sked inuti den färdiga blandningen.
- Ställ in muggen i mikrovågsugnen. Grädda kakan i 1 minut - tills toppen är torr.
- Ovanpå den färdiga cupcaken kan du lägga bananskivor och strö över mandelspån.
Mini-muggostkaka
I mikrovågsugnen kan du också förbereda en miniostkaka. Allt du behöver göra är att blanda alla ingredienser, smula kakorna undertill och placera dem i mikrovågsugnen i 1 minut för att njuta av den läckra minidesserten. Serverad med vispgrädde och din favoritfrukt kommer alla att bli förtjusta i dess smak och utseende.
Ingredienser:
- 2 havrekex
- 1 msk smält smör
- 2 små ägg
- 2 matskedar keso
- 2 skedar grekisk yoghurt
- 2 skedar socker
- ¼ tesked vaniljextrakt
Tillagning:
- Häll de smulade kakorna i en kopp, häll på smör och blanda. Tryck blandningen mot botten av kärlet.
- Förbered ostmassan i en separat skål. Knäck ägg, tillsätt keso, grekisk yoghurt, socker och vaniljextrakt. Blanda tills ingredienserna har kombinerats och lägg i en kopp med den förberedda botten.
- Placera muggostkakan i mikrovågsugnen i 1 minut.
- Låt svalna och dekorera sedan med vispgrädde, smulade kex och frukt, t.ex. hallon eller blåbär.
Chokladkaka med hallon
Om du är sugen på något väldigt chokladigt och sött, är receptet på en snabb chokladkaka bakad i mikrovågsugn. Det tar bara några minuter att förbereda, och effekten är verkligen fängslande! Intensiv chokladkaka utan ägg med hallon och chokladbitar – det låter läckert, eller hur?
Ingredienser:
- 20 g smör
- 30 ml mjölk
- 4 matskedar socker
- 3 matskedar vetemjöl
- 2 matskedar kakao
- En nypa salt
- 10 hallon + några hallon till dekoration
- 20 g hackad mörk choklad
- dessutom: florsocker att strö över
Tillagning:
- Smält smöret i mikrovågsugnen, häll det i en liten skål. Tillsätt mjölk, socker, siktat vetemjöl med kakao och salt. Blanda kort, bara för att kombinera ingredienserna. Degen blir mycket tjock, men det får inte finnas några klumpar i den.
- Mosa hallonen med en gaffel, tillsätt i smeten.
- Lägg kakan i en porslins- eller keramikmugg, strö över hackad choklad. Ställ in i mikrovågsugnen och grädda i 1 minut och 15 sekunder på högsta effekt.
- Efter gräddning, dekorera kakan med färska hallon och strö över florsocker.
Mug Cake är en utmärkt idé för en snabb och enkel efterrätt som alla kan förbereda, så vi uppmuntrar dig att prova våra föreslagna recept på en cupcake i en mugg.
