Jag har hittills bara använt burken en gång, för att baka surdegsbröd.
Fördelar:
-man behöver inte använda bakplåtspapper, brödet fastnar inte och är lätt att ta bort
-plåten kommer förmodligen att hålla länge, till skillnad från en stålplåt som så småningom börjar rosta
-lätt att rengöra - i diskmaskinen
Minus:
-en liten hittills - formen håller formen dåligt, så brödet blir bredare i mitten. Jag tror dock inte att detta har några större konsekvenser för kvaliteten.